屠宰場路上: 被吃的動物，刑前的折磨
被吃的牲畜，對人們來説，只是一種商品、一種食物。他們從來只會在意有沒有足夠的「產岀物」可以供他們吃，但卻從來都沒想過，動物們為了成為我們的食物，在他們「被行刑」之前，究竟經歷了多少苦難。
這些動物在被送往屠宰場的過程中，其實經歷了極度的痛苦。然而，許多人都不知道這個事實。
如貨物一般，運輸中飽受折磨
每年，數十億隻動物就如貨物一般，被通通塞進通風差、擁擠不堪的卡車中，從工廠農場運輸到屠宰場。而它們往往沒有食物、水、床上用品或遮蔭物，也無法避開極端的天氣。夏季時，許多動物會受到熱壓力、窒息和心臟病的影響；冬季時，農場養殖動物往往會因體溫過低而死亡，有些甚至凍死在卡車地板或側壁上。
就算只有六週大，剛岀生的雞、豬、牛和其他動物，也同樣會被塞進運輸卡車中，一邊被折磨，一邊等待生命的終結。由於運輸條件十分惡劣，據分析每年超過二千萬隻動物死亡於運輸過程中。
這部分原因是由於農場養殖動物在運輸過程中所享有的法律保護非常有限。
圖片來源：Mercy For Animals instragram
中國運輸動物情況：有條例=有執行？
在香港入口的肉類，大多到岀口自中國大陸。運輸中動物的福利問題，在中國畜牧業中，其實亦是一個重要議題。
為改善運輸中動物的福利，中國政府和有關部門已經頒布了一些法規和標準，規定了動物在運輸過程中的飲食、飲水、停留和其他基本要求。例如，《畜禽運輸規程》和《動物防疫法》等文件規定了運輸車輛的要求和動物的最長運輸時間等規定。
但是，這些規定在實際執行中仍然存在一些問題。
在中國，執行動物運輸相關法規的主管機關是農業部和交通運輸部，但由於缺乏足夠的監管人員和監督機制，以及地方政府與企業的利益衝突等原因，法規執行不夠嚴格，導致許多違法行為屢禁不止。
例如，運輸途中動物被餓死、渴死或者受傷死亡的情況時有發生。此外，許多車輛並未按照規定的標準進行改裝，如沒有良好的通風系統、適當的給水裝置等，進一步加劇了動物的痛苦和疲勞。
在這方面，中國與許多其他國家面臨類似的問題。
美國：工業農業責任法案（IAA）
其實，美國原本對動物運輸的法規，也非常令人震驚。法律規定，在動物上車超過28小時後，才能給予食物或水。為此，美國組織Mercy For Animals在去年啟動了一個運動，呼籲美國農業部和運輸部改善動物在運輸過程中的法律保護。近7000人簽署了他們的請願書。
今年的2月2日，「工業農業責任法案（IAA）」在美國的參議院和眾議院中被提出。旨在通過改變肉類工業中一些最殘忍的程序和方法。IAA將幫助保護養殖動物在運輸途中的安全，縮短運輸時間，以避免動物因長時間而感到疲憊不堪而死亡。
結語
養殖動物也是有血有肉的生命。就算人類想要取動物們的肉，也應該盡量減輕他們的痛苦，讓他們有尊嚴地死去。願世界上的人，都學會尊重生命。尤其是每一條為我們而犧牲，曾經鮮活的生命。
By Kensy K.
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