純素與性格有關？研究發現素食者的普遍性格特質

為甚麼人會吃素呢？為了健康？還是為了減少對動物的傷害？有想過素食和我們性格的關係嗎？近期有研究探討素食和性格的關係，透過人類性格特質(Human Personality Traits) 進行心理實驗，了解素食者與雜食者的性格發展差異，分析素食者普遍的性格特質。

人類性格特質與素食、純素有關係？ 

是次研究根據人類性格特質 (Human Personality Traits)，設計一連串問卷給素食者、純素者和雜食者，分析他們在選擇食物時的看法，從而探究性格和素食的關係。

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人類性格特質分為經驗開放性 (Openness to experience)、盡責性 (Conscientiousness)、外向性 (Extraversion)、親和性 (Agreeableness) 和情緒不穩定性 (Neuroticism)。研究結果中反映素食者純素者在「經驗開放性」和「親和性」中比雜食者得分更高，而且在多項評估有著持續和穩定較高分的表現。

純素者有更高的同情心和同理心

在研究中發現純素者比雜食者有更高的親和性，當中親和性中的同情心面向更顯著，性格則會更傾向利他，即是更願意為他人、群體付出。同時較傾向有同情、同理心，較能照顧他人的情緒。

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純素主義的其中一個道德考量便是關懷動物利益，正因具親和、利他傾向的人更容易產生共感和同情，感受到動物被殺害而生的痛苦，因而會為了動物權益而轉投純素的懷抱。

對於他人的信任成為堅持吃素的動力

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另外，素食者和純素者都普遍較信任他人和環境。這解釋了堅持素食的誘因，傾向相信每個人付出的一小步正是改變世界的一大步，自己的選擇可以為世界和周圍帶來影響，並相信他人亦同樣可以。因此，這種對於他人的信任成為堅持素食的動力之一。

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例如廢除工廠式生產可以保障動物權益，成為普遍純素者堅持信念原因。更關鍵的是這個理想需要透過集體行動去實現，而這種集體行動正正是建基於對他人的信任，從而轉化成減少吃肉或不再吃動物性食物的行動。

不知道大家又覺得這項實驗能否反映到大家的生活經驗呢？

 

By Frances H.