真的沒可能吃素嗎？英國紀錄片打開肉食與純素對話
不少肉食者都可能曾經說「我絕對沒可能吃素」，英國一部紀錄片 I Could Never Go Vegan 以這句話作為引子，打開肉食者與純素的對話，並邀請各界名人純素者接受訪問，希望可以打破現時對於純素的迷思和誤解。
紀錄片打破對純素的誤會
紀錄片 I Could Never Go Vegan 發掘日常常見的反純素論述，並希望透過影片穿針引線，逐一擊破這些論點，引起肉食者的反思和令他們開始接觸純素。
這部紀錄片由一對兄弟 Thomas Pickering 和 James Pickering 監製，二人從小便過上以植物性飲食為基礎的生活，相信純素主義可以為世界帶來前所未有的改變。影片訪問了不少支持純素飲食的名人，當中包括運動員、科學家、前屠宰場工人和其他專家，例如奧運會銀牌得主 Dotsie Bausch。
了解肉食者的想法
「我從未吃過肉類，但彷彿每天都會有新論點反對純素主義，其中某幾個原因老是常出現。」Thomas 表示「芝士、煙肉⋯⋯這些食物都很恐佈，對地球亦沒有幫助，是一場又一場的人道屠殺，而且只會越來越多。」
這讓 Thomas 走上了尋找原因的道路——為何人們都反對純素，以及這些爭議為什麼會存在。在這部紀錄片中，相信是答案的開始。
電影探索常見反對純素飲食的論點，例如人類與生俱來便要吃肉、純素者都會營養不良、純素飲食成本太昂貴等等。導演透過I Could Never Go Vegan 提出這些對於純素者的指控、迷思和討論，嘗試以一個肉食者都感興趣的方式引起大眾的反思，吸引他們了解更多關於「純素」的面貌。
畜牧業對於氣候環境的影響
除了飼養和運輸過程所產生的溫室氣體外，企業為畜牧而大量伐林，造成更深遠的環境影響。森林能夠有效封存二氧化碳，伐林令到碳固存的能力大幅下降，加劇溫室效應。
生活習慣不是一朝一夕能改變的事，從生活中微小的變化開始，相信亦可以為世界帶來不一樣的面貌。
