燕麥變素牛肉？

芬蘭新創公司Gold&Green 推出Pulled Oats ，由五種簡單的成分製成：燕麥，黃豌豆，蠶豆，菜籽油和鹽， 不含任何添加劑，再通過機械加熱和研磨而製成。Pulled Oats 以碎肉的形式出售，共有三種口味，原味、墨西哥味和番茄味。

研發經理Sanna Antola 表示 Pulled Oats 不試圖模仿任何東西，它是真正的植物性替代品。燕麥是一種真正的超級食品，對健康和環境都非常有益。

燕麥營養豐富，1 份113克的燕麥片，含有33克蛋白質，而1份4英寸的牛肉，只有20克蛋白質。同時燕麥有更少的卡路里，更不含膽固醇和反式脂肪。Pulled Oats 可在網上planetorganic.com購買，但在香港暫時未發售。

By Wendy A.