美容產業一年宰割270萬條鯊魚 強行摘出肝臟提煉保濕物質

相信大家在〈大白鯊〉電影中已見識過鯊魚的兇殘，想不到世界上還有比牠們兇殘的物種，那就是人類。鯊魚作為食物鏈上最高的獵食者，基本上沒有生物是牠們的天敵，惟有人類敢對牠們大開殺戒。他們除了渴求鯊魚的鰭、魚皮和油，近年更對鯊魚的肝臟垂涎，為的是當中一種物質角鯊烯（Squalene），用來製造保濕、抗氧化及消炎的護膚品，而大規模的濫殺濫捕正將「海洋之王」推向滅絕。

甚麼是角鯊烯？

角鯊烯不只存在於鯊魚，也存在於你我身上。這種物質是由皮脂腺產生的天然油脂，能形成皮膚的天然屏障。但隨著年齡增長，皮脂腺生產的角鯊烯便會減少。因此含動物角鯊烯的護膚品便應運而生，並稱有補濕、抗氧化、消炎等功效，常被用於唇膏、面霜、護髮素等保濕產品。

在眾多動物中，鯊魚能直接供應最多且便宜的角鯊烯，因此美妝產業紛紛將眼光投向牠們並展開捕殺，以摘下牠們的肝臟提煉角鯊烯。

深海鯊魚成屠宰對象

由於深海鯊魚擁有較大的肝臟而含有大量的角鯊烯，自然成為屠宰的目標。深海鯊魚巨大的肝臟本是用來提供浮力及能量，讓牠們能在水壓極大的深海中保持漂浮。因為人類的需要，鯊魚的肝臟卻被摘下作護膚之用。

據估計，2500 至 3000 條鯊魚能生產出 1 噸的魚肝油，每年便約有 270 萬條鯊魚被捕殺。可是，深海鯊魚的繁殖能力低，需要 5 至 10 年才能成長至性成熟的階段繁殖下一代。一旦過度捕撈，便難以恢復鯊魚族群的數量。

過度捕撈鯊魚，食物鏈將失去平衡

別以為鯊魚位於食物鏈頂端便不會影響生態平衡，由於食物鏈環環相扣，若鯊魚數量大減，原本在食物鏈中層的生物將大量增加，進而危及食物鏈底層的魚類。最終形成惡性循環，導致無魚可捕的困境。捕撈鯊魚的惡果，最終還是會落在人類身上。

純素角鯊烯可供代替

事實上，角鯊烯並不只存在於鯊魚上，也可在植物中提取。例如橄欖、甘蔗、米糠、酵母和小麥胚芽等等。從橄欖及甘蔗中提煉的角鯊烯更比鯊魚便宜，也是動物和環境友善的選擇。

市面上有不少含角鯊烯的護膚品聲稱「零殘忍」，或許只是不經動物測試，不代表沒有動物角鯊烯的成份。所以選購角鯊烯的護膚品時，最好還是細閱產品的成份列表，確保角鯊烯的提煉來源。

By Febe. C