純素不只是吃 還可以投資？未來純素投資理財市場大勢
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近期大家都為NFT和美股投資而瘋狂，除了市面上最受年輕人歡迎的Apple和Tesla之外，又有否了解過「純素投資」呢？相信有留意投資理財的話，都會對ESG相關概念有認識，希望可以透過投資產品，從而影響環境和社會。在大家對動物權益和純素主義的意識抬頭之際，「純素」作為投資種類，又能為投資帶來甚麼回報呢？純素投資又是否適合新手入門選擇呢？
以下將簡單介紹純素投資和未來發展潛力，有興趣的話不妨可以再從更多投資平台作深入了解。
甚麼是「純素投資」？
純素投資都源自於影響力投資 (Impact Investment) 的概念，將資金投放在有意義的發展上，從而推動經濟和社會的整體發展。例如李嘉誠投資的 Ice Age! 純素零動物乳清蛋白雪糕，使品牌可以在超市上架，令更多香港人認識零動物成分的理念，亦作為本地純素發展的一個里程碑。
言下之意，「純素投資」即是投資對擁抱純素、零動物、零殘忍發展的企業發展，減少對環境和動物權益的傷害，從而建立更美好的世界。
純素投資可以改變環境？
在傳統買賣市場上，環境保護與投資基本上彷彿風馬牛不相及。隨著近年大家對環保議題越來越問關心，並意識到自己投放的金錢對世界運作都具有影響力，例如意識消費和ESG投資等概念和經濟行為都隨之受到關注。因此消費者和投資者比起以往更能影響經濟活動的發展，不再處於被動的狀態。
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在2019年Morgan Stanley的研究報告中指出，年輕人更願意投資環保事業。調查中發現，八成半受訪者都對可持續發展投資感興趣，而千禧一代更佔當中的九成半。同時結果亦顯示超過七成受訪者相信他們的投資可以影響氣候變化問題。
「這不只是為了保護動物，還是為了更好的健康生活」
著重農業和可持續食物發展的投資公司Blue Horizon創辦人 Roger Lienhard 表示，投資純素初創是為了動物和自己健康的選擇。
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「我認為這是 (投資純素食品企業) 一個完美的熱潮。更重要的是，這不只是為了保護動物，還是為了更好的健康生活，更關乎可持續生活和我們為保護環境所踏前的一小步。」他在訪問中提到「這是和年輕一代一起為未來努力的表現。」
新手入門該如何投資純素產品？
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人人都是投資者的大環境下，要支持環保科技初創企業不再限於天使投資，還有更多低門檻的選擇，譬如ETF (交易所買賣基金) 和共同基金 (Mutual Fund) 都是可行的方案。但更重要是按照自己的能力和回報期望選擇投資產品，必要時先諮詢專業人士意見。
植物肉——未來投資界的新寵兒
相信提到純素科技發展，總不離開對植物肉生產的討論。雖然相較動物肉產業的規模，植物肉仍未算成熟，普遍而言植物肉仍比動物肉貴。但相信隨著人們對於植物肉的需求越來越高，而且原材料更充足，價格將會下降。
Blue Horizon Ventures invests in 4 plant-based food companies: @alphafoods, @loverawofficial, @VeestroFood + The LIVEKINDLY Co, as the urgency to transform our food system grows: https://t.co/p7ASzXLK9Z #COVID19 #plantbased #foodsafety #foodsecurity #plantbasedfoods #Coronavirus
— Blue Horizon (@bluehorizoncorp) April 8, 2020
Blue Horizon 估計，植物肉的成本、味道和口感將在 2023 年與肉類不分上下。市場在短時間內進步迅速，這不僅是因為人們對植物性食品有更多興趣，而且還因為技術進步令植物肉的味道和質地更像是動物肉。
這都吸引了不少彈性素食者(Flexitarian)，相信在不久將來可以吸引更多人吃用植物肉取代動物肉。這都可以見到植物肉產業未來的蓬勃發展，具一定的投資潛力。
巴克萊銀行估計，目前不到140 億美元的植物肉市場在未來十年可能增長到 1400 億美元，佔全球 1.4 萬億美元肉類產業約10%。
從生產鏈多方著手 全面理解市場
至於選擇投資對象，可持續創業比賽 Pitch & Plant 創辦人 Clarks 和 Nadel 則建議可以從植物肉產品本身以外入手，例如生產產品原料的初創公司，更預視未來幾年人造膠原蛋白 (如Gelter) 將會是一個極具潛力的產品。
另外整個植物性生產鏈都是未來發展趨勢，鼓勵大家可以多留意這方面的資訊以作最合適的投資計劃。
*本文內容的投資意見非本公司立場，亦不構成任何投資產品之要約、要約招攬或建議。本資料只作為一般用途，投資涉及風險，投資前需衡量個人風險和留意相關條款及細則。
By Frances H.
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