泰國開關放寛隔離檢疫 自由行純素餐廳好去處
泰國COVID-19疫情放緩，當地政府早前宣布，包括香港在內的46個低風險國家和地區的遊客，可以免隔離、免檢疫入境旅遊，亦無須戴口罩，享受有如疫情前的自由行體驗。雖説去旅遊是開心事，但純素者們又會擔心在當地「無飯開」，沒有合適的菜式，大失旅行的雅致。
但不用擔心，這裏為你整理好最適合純素者到訪的泰國景點，讓你們可以提前做足準備，便可以大飽口福。
清邁：全泰國最多純素餐廳的地方
圖片來源：PEXELS
要數全泰國最適合純素者飲食的地方（甚至是全東南亞！），必定是清邁。全清邁有超過200間可以吃到純素菜的食肆。
想吃傳統泰式風味的話，V Secret Street Food是一個不錯的選擇。餐廳會將菜餚放在蕉葉上，充滿東南亞風情。而且餐廳的菜式多元，包括傳統泰北金麵Khao Soi、純素冬陰公、素肉牛扒漢堡等等。
資料來源：HappyCow
在素食推介App HappyCow都不少人讚賞餐廳的性價比高，食物不但新鮮可口，價錢還相當便宜。到清邁遊玩的話，絕對不能錯過V Secret Street Food。
到泰北遊玩想住到純素者友善的住宿，可以考慮Anantara清邁度假村。酒店餐廳提供大量素菜餐單，即使不外出，都可以吃到泰式純素菜和享受不同服務，如泰式按摩Yam Khang、瑜珈等等。
曼谷：街頭小食天堂 雲集多類型食肆
圖片來源：PEXEL
相信沒有人會質疑曼谷是街頭小食天堂吧？在曼谷街頭，我們也可以輕易找到純素的小食。例如蔬菜春卷、khao lam（竹筒甜糯米飯）、「走蛋走蝦」的泰式金邊粉，還有遠近馳名的芒果糯米飯，任君選擇。
想坐下來慢嚐的話，曼谷的May Veggie Home提供多款無肉菜式，讓大家可以品嘗到正宗的純素泰菜。
米芝蓮星級酒店供泰式純素選擇
去旅行又怎能少了打卡？想找間可以滿足視覺需求和食慾的純素餐廳，可以到米芝蓮星級餐廳——Como Metropolitan Hotel 的 Nahm。
圖片來源：Nahm Facebook
酒店位於曼谷經濟中心地帶Sathorn，空內寧靜高貴的氛圍凝造逃離城市煩囂的空間。有充裕預算的話，不妨可以在酒店過夜，細嚐Nahm全套純素美食享受。假如只想到Nahm用膳，記得要在預約時備註點選純素餐單。
不過，不少評論指出Nahm的菜式味道較一般泰菜更濃味，喜歡清淡一點的話便要多注意了。
布吉：熱帶風情小島 交匯歐亞素菜特色
圖片來源：PEXEL
這個暑假要享受陽光與海灘的話，布吉是不少人的熱門之選。在這個世外桃源裡，除了可以感受到海風帶來的閑適之外，還可以嘗到多款泰式純素fusion菜，將東西交匯的味道一聚舌尖。
圖片來源：The Vegan Table Facebook
布吉最受歡迎的The Vegan Table，由泰式煙燻豆腐卷，到素食英式全日早餐，在這裡都可以吃得到，而且亦深受遊客和本地人愛戴。
人在外地 如何找「素」？
對不少純素者而言，外出用膳最大的困難是找不到合適的餐廳，最後只好放棄。無論在香港，還是到外地，應用程式HappyCow都可以提供詳盡的素食餐廳資訊。HappyCow還將餐廳分類，標明餐廳是純素或是素食，還是有提供素食選擇，一覽無遺。在計劃行程時先查清楚，便可以避免不必要的誤會。
By Frances H.
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