【純素雪糕】香港6大純素雪糕推介 乳糖不耐症、素食者的雪糕福音（Dreyer’s/DAMA/Green Common/Sococo/迆雪糕/Harmony）
【純素雪糕】焫焫焫焫焫焫著，香港高溫一再升破35度，想食杯雪糕消消暑乃人之常情，但乳糖不耐症患者和素食者往往要停一停、諗一諗，皆因純素雪糕不易搵！市面上不少雪糕用全牛奶或脫脂奶製作，最近食物安全中心更驗出4款Haagen Dazs雪糕驗出歐盟禁用的除害劑。不過隨着素食風氣盛行，香港現在多了品牌製作非牛奶為基底的純素雪糕，就連Dreyer's 雪糕都有大豆製版本，不如齊來看以下6大純素雪糕推介，口味眾多，由大眾化的朱古力、抹茶，到港式鹹檸七、檸檬茶一應俱全，一杯純素雪糕價錢由$20至$50不等，總有一款合你口味。
香港6大純素雪糕推介
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品牌 |
味道 |
基底 |
價錢（1杯） |
銷售點 |
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Dreyer’s（大豆製Frozen Dessert） |
3款（雲呢拿、朱古力、芒果） |
大豆蛋白 |
$19 |
各大便利店和超市 |
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DAMA |
7款（抹茶、楊枝甘露、榴槤、燕麥奶、紅肉火龍果、竹炭椰子朱古力、荔枝） |
不含牛奶及雞蛋 |
$38-$48 |
官網、7-11、Sensory Zero、Coffee Academic、Slowood、高先電影院、14 South Lane |
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Green Common |
2款（抹茶、朱古力） |
椰奶和腰果奶 |
$15（官網優惠價） |
官網、Green Common 店鋪、7-11 |
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Sococo |
8款（榴槤、黑芝麻、熱情果、士多啤梨、泰式奶茶、抹茶、朱古力、椰子） |
冷壓椰奶 |
$35 |
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迆雪糕 |
6款（鹹檸七、菠蘿冰、檸檬茶、話梅、薑、豆腐） *餐牌不時更新，請以該店餐牌為準 |
不含奶製品 *部分配料、原味同竹炭味雪糕筒是蛋奶素 |
$38-$46 |
門市、foodpanda |
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Harmony |
19款（開心果、朱古力、榴槤、抹茶粉、薄荷黑朱古力、玫瑰黑朱古力、杏桃雲呢拿鹽之花、芒果、檸檬罌粟種子、士多啤梨、紅桑子荔枝玫瑰、芝麻、泰國茶、熱情果芫荽、摩卡咖啡、青檸、橘柑、白桃、焙茶） |
杏仁奶或腰果奶 |
$38-$45 |
*截至2022年7月，取自網上資料
大眾化純素雪糕之選：Dreyer’s雪糕
Dreyer’s今年強勢推出的素Yummy大豆製Frozen Dessert系列以大豆蛋白製成，有3款口味，包括雲呢拿味、朱古力味及芒果味，每杯90毫升純素雪糕含零克反式脂肪及零人造色素，於各大便利店和超市有售，價錢相宜，每杯建議零售價為$19。
圖片來源：U lifestyle
水果味純素雪糕之選：DAMA雪糕
DAMA曾在K11 Musea營運實體店3年，主打各款健康輕食和飲品，其純素雪糕色彩繽紛、打卡一流，受不少人喜愛，當中的水果口味，像紅肉火龍果、榴槤、楊枝甘露更是首選。
圖片來源：U lifestyle
國際認證純素雪糕：Green Common雪糕
Green Common 純素雪糕系列是香港唯一獲國際純素協會註冊的純素雪糕，採用 100%純植物奶製成，無添加人造色素、防腐劑及精製糖。凝固雪糕和甜味劑均選用天然食材。另外，喜歡雪米糍的朋友也可以試試他們的燕麥奶雪麥糍，有草莓、芒果及綠茶3款口味。
圖片來源：Green Common
椰奶純素雪糕之鬼：Sococo雪糕
Sococo熱愛椰子，品牌信念是在美味與健康之間找平衡，採用最天然食材，並以最簡單方式製造。Sococo純素雪糕選用有機的冷壓椰奶作為基底，而且不含防腐劑、人工香料及人造色素，同時只使用了一種穩定劑。不過，Sococo純素雪糕不只椰子一種口味，還有泰式奶茶、熱情果、士多啤梨等選擇。Edan呂爵安拍劇時也曾吃過Sococo的椰子布甸！
靚靚深水埗Cafe港式純素雪糕：迆雪糕
迆（讀音：Hea）雪糕店主希望透過經典與創新兼備的純素雪糕口味，幫大家叉叉電，帶來一個可以悠閒hea下的地方，他們有極具香港特色的鹹檸七、檸檬茶、話梅味雪糕（餐牌不時更新，請以該店餐牌為準）。所有雪糕都是純素不含奶製品，不過部分配料、原味同竹炭味雪糕筒就是蛋奶素，有需要可以更換配料和轉紙杯裝。迆雪糕有時還會成為應援Cafe，早前就有陳柏宇和Gin Lee的應援活動，追星的朋友一定要留意。
海外拜師純素雪糕：Harmony雪糕
品牌Harmony以「天然潔淨」為品牌理念，每日自製不含化學物質和添加劑的純素雪糕，全部採用新鮮製造杏仁奶或腰果奶，Harmony雪糕選用有機原蔗糖及含低卡路里的海藻糖，代替白砂糖。另外，不使用任何色素、味素或防腐劑。Harmony雪糕其中一位創辦人Vivian為製作更優質的純素雪糕，更遠赴意大利及加拿大研習意式雪糕 (Gelato) 及美式雪糕的理論及製造方法。
By Wendy W.
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