看英超吃咖啡杯？曼城為球迷提供可食用咖啡杯
新一季英超球賽早在八月開鑼，除了注意到球員在場上的表現之外，又有沒有留意的場外看台上的新攪作呢？曼城今年雖然在首場比賽中失利，但為球迷提供可以食用的咖啡杯，減少在觀賽時產生的垃圾，相信可以為其他大型比賽作為示範，揭開減廢行動的新一頁。
可以吃掉的咖啡杯？
相信聽到「可食用咖啡杯」都會想到雪糕的脆筒，就不禁讓人想起那種軟糊糊的口感，究竟這個小小的杯子真的可以穩穩地盛載好手中的咖啡嗎？
圖片來源：BioBite Facebook
咖啡杯由純素威化餅製成，可盛載220毫升 (7.4安士) 高達攝氏85度的飲品。而且餅身的酥脆口感可以保持45分鐘 (相當於半場球賽的時間！) ，亦可以另作一種配咖啡吃的餅乾小食。另外，沖入熱飲後，咖啡杯可以防漏長達12小時，更重要的是它不含糖、蠟和人造塗層，以有機的方式保持杯身的堅穩度，球迷可以放心食用。
圖片來源：BioBite Facebook
這個可食用的咖啡杯由位於蘇格蘭的初創公司BioBite製造，旨在生產「美味、鬆脆且有機」的即棄杯的替代品。BioBite的可食用杯子還可以盛載乳酪和雪糕等冷食，創辦人Samuel Hvizd和LyuBomir Lambrev表示公司目標可以逐步取代飲食業長期倚賴的即棄餐具。
不想吃的話可以怎麼辦？
圖片來源：PEXELS
每一個杯子的熱量是100卡路里，覺得太大負擔不想吃的話，又或者本來便不喜歡威化餅，那麼丢掉豈不是十分浪費？曼城照顧到不想吃掉杯子的球迷，在場外準備了回收區域，將回收到的食用咖啡杯變成有機堆肥，避免造成額外的垃圾。
可食用包裝不是新鮮事：印尼海藻包裝紙
這次曼城透過英超推動威化餅咖啡杯並不是第一個可食用器皿。早在2018年時，印尼的食品科研公司Evoware便利用海藻研發出可食用包裝，減少印尼的塑膠廢料。產品種類多元，包括窩夫、即食麪調味粉和即溶咖啡等等的包裝，它們都可以在沖泡時一同溶解並食用。在速食食品盛行的年代，可食用的包裝絕對有其發展潛力。
相信大家都急不及待想一嚐這個可食用咖啡杯的味道。在全球疫情放緩後，大家都有機會親身到場觀賽時，把握機會試一試這個可以吃的咖啡杯吧！
By Frances H.
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