March 03, 2021

星巴克發展綠色咖啡店加拿大新店建築「零浪費」

單憑個人力量推動環保成效遠遠不足，有商界的配合才能相得益彰！星巴克在發展綠色商店上便不遺餘力，逐步在世界各地發展綠色咖啡店。最近星巴克在加拿大興建當地首家可持續發展咖啡店，在短短 6 天內便組裝完畢，興建過程更是零建築廢料。加拿大星巴克LEED綠色咖啡店

圖片來源：Starbucks

加拿大亞博斯福（Abbotsford）的綠色星巴克由位於溫哥華的建築公司 Nexii Building Solutions Inc. 負責設計與興建，使用可持續且易組裝的材料建成，旨在減少供暖和製冷時所用的能源，達至省水節能的目標。綠色咖啡店已獲美國綠色建築協會認證，通過了高效能綠建築評估（LEED）。

自 2001 年開始，星巴克加入美國綠色建築委員會®（USGBC），並與他們合作開發了 LEED ® for Retail 計劃。星巴克便開始在世界各地興建符合 LEED 標準的綠色咖啡店。第一家獲認證的星巴克便在 2005 年於美國俄勒岡州的希爾斯伯勒建成，是星巴克推動綠色建築的重要里程碑。星巴克LEED綠色咖啡店至今星巴克已在 20 個國家/地區開設了 1,600 多家獲得 LEED 認證的商店，目標在 2025 年在全球建造和營運 10,000 家綠色咖啡店，同時計劃將其現有的建築物翻新為符合 LEED 標準。台灣星巴克LEED綠色咖啡店除了美國和加拿大，星巴克亦在鄰近的台灣興建 LEED 認證的綠色咖啡店。位於台北市內湖區的綠色星巴克同樣採用了省水節能的裝潢，更有「雨水回收系統」收集雨水作灌溉植物及水池之用，善用天然資源。