2023兔年讀書計劃！從5本書開始重新了解動物、純素與我們的關係
踏進兔年，你又有什麼新年計劃呢？在新年目標寫下「要多閱讀」的你，以下有 5 本關於動物和純素的書籍，相信可以在2023年為你帶來不同思想新衝擊，從更多不同面向了解素食、動物權益。
1. 動物解放 Animal Liberation
要數經典中的經典，不可不提 Peter Singer 的《動物解放》(Animal Liberation)。自1975年出版，奠定了動物倫理的基礎，啟發往後眾多關於動物權益的運動，並消除不少動物實驗。書中核心問題是「究竟人類該如何對待非人類動物？」，Peter Singer 嘗試援引不同動物實驗、動物活動解剖和工廠式養殖等例子，帶領讀者逐步進入他的倫理道德的思辨之旅。
2. 盲目的肉食主義：我們愛狗卻吃豬、穿牛皮？Why We Love Dogs, Eat Pigs and Wear Cows: An Introduction to Carnism
「明明口稱愛護動物，但為什麼你還吃肉呢？」相信有不少人都難以理解這種矛盾的心態和行動。這本書針對吃肉背後的價值觀，例如為什麼可以心安理得地吃豬牛羊，但吃貓狗卻令我們如此良心不安，探討長久以為建構的認知如何傷害動物權益。
作者 Melaine Joy 亦在最後部分向讀者提供實際改變的建議，相信能為一直希望改變吃肉主流的讀者帶來一點勇氣和堅持。
3. 吃動物：大口吃下的真相 Eating Animals
作者 Jonathan Safran Foer 利用田野考察的方式，揭露動物在工廠式養殖場下的生活環境；並記錄人們如何為加速動物繁殖，進行基因改造和餵飼生長激素，甚至有林林種種的藥物。同時，我們吃掉這些攝取過不同化學物質的動物，周而復始，人類的生命健康亦難逃這場浩大的實驗。
《吃動物》曝光這些「食物」背後的真相，讓讀者了解更多關於動物作為食物的來源，牠們所面對的困境。
4. Think Like a Vegan
相較前三本推介書，Think Like a Vegan 的內容相較貼地，較容易透過日常生活的情景理解。內容嘗試透過純素，走進社會、政治、經濟等不同層面，利用不同問題，嘗試和讀者進行一個個深度對話。
- 為什麼我們要領養代替購買？
- 為何不能吃蜂蜜？
- 純素主義與女性主義有什麼關係？
- 植物性食物背後的經濟模式是什麼？
這些問題嘗試提供更多面向予讀者思考純素的意義，不再只從個人健康出發，讓非純素但對純素感興趣的朋友了解更多有趣的想法。
5. Once Upon a Time We Ate Animals: The Future Of Food
這本書以一個較有趣的視角，從一個動物不會被剝削的未來世界出發，想像這一個世界的不同可能性。作者希望提供一個與眾不同的觀點，帶領讀者發掘沒有肉類的未來，讓大家對將來的純素發展有更多想法。
希望新一年，大家都可以「讀多D書、飲多D水」，還要多關心更多不同議題，充實腦袋！
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