2020年5月18日
素食甜品有什麼選擇？小店都有好滋味
素食甜品沒有使用蛋奶製品如牛油、忌廉、乳酪等甜品慣常使用的材料，因而製作起來比較複雜困難。幸好隨著純素主義的普及，近年坊間愈來愈多素食蛋糕店，不但外觀吸引，味道也和普通蛋糕無太大分別。無論是不是純素者有機會不妨試試！
Source: Internet
店鋪介紹
1. The Vege Lab
The Vege Lab於2018年創立，位於觀塘，甜品全部採用純素材料製作，不含雞蛋、牛奶、牛油和動物成份，適合對蛋奶過敏及純素食者食用。有些蛋糕可以選擇無麩質，不時也會有期間限定的蛋糕，提供多種口味。除蛋糕外，亦有出售蛋糕及散水餅。
2.LN COFFEE
LN COFFEE 位於西營盤，是一間素食咖啡店，除了提供多款素食主菜及輕食外，還有不少全素甜品供應，可以訂造蛋糕，連全素的雞蛋仔及窩夫也有。
3.Lucy Coffee n Food
Lucy Coffee n Food是一間位於長沙灣的咖啡店，早於2014 年成立，提供素食餐單，可訂購原個無添加蛋奶製品的純素蛋糕，適合想試素食甜品的人，每天亦有不同款式蛋糕限量供應。
4.The Missing Piece
The Missing Piece 於2018年創立，位於西營盤，甜品以純素同無麩質為主，麩質敏感的人也放心食用，同時主餐也有提供素食選擇。
By Wendy A.
