這種動物製成的營養補充品 竟令南極圈動物陷入危機？
奧米加 3（Omega 3）是當今最受歡迎的營養品之一，其降膽固醇、預防心臟病、癌症等功效令不少人趨之若鶩。市面上不少奧米加 3 補充品都是來自三文魚、鱈魚等深海魚類，近年保健品產業又再有「新寵」，就是從萬字夾般細小的南極磷蝦中獲取的「磷蝦油」！ 別看這些小蝦毫不起眼，牠們能支撐起整個食物鏈。...
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利用蘑菇興建的小屋 荷蘭建造「菌絲屋」可幫助吸收二氧化碳
菇菌能烹調出美味佳餚，想不到它們竟有另類用途！荷蘭一家生物技術公司成功研發利用菇菌的根部「菌絲體」作為建材，興建可再生的建築物「菌絲屋」（Growing Pavilion）。它不但能隨著生長淨化空氣，建材上種植的蘑菇還可供食用，符合綠色建築的可再生原則。
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你的磨砂產品竟然是海洋隱形殺手？
愛美是女生的天性，使用磨砂產品為肌膚去角質自然是護膚不可或缺的一部分。在使用磨砂護理身體時，你否想過自己正在使用大量的微膠珠，而大海裡的海洋生物更吃著你所使用的磨砂膏中的塑料呢？
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疫情還中華白海豚喘息空間 香港水域再見白海豚蹤跡
於香港棲息的中華白海豚近十年面臨絕種危機。珠江三角洲沿岸的基建工程、頻繁的海上交通和過度捕魚，都令牠們的數目不斷下降。不過，牠們的困境在今年 9 月前所未有地逆轉！中華白海豚被發現再次出現在香港水域，竟是疫情造就而成。
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文青打卡必食 香港純素 Café 小店推薦
說起素食，大部分人都會想起齋鋪那些油膩的甜酸齋、素鴨、素雞。其實純素飲食正逐漸新潮起來，愈來愈多特色純素餐廳、Café 選擇，當中不少更非常「photo-able」，適合一眾愛打卡的文青。即使不是純素飲食人士，這些餐廳也值得你一試，說不定會令你對純素飲食大大改觀呢！
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齊齊歡渡「無肉」聖誕！聖誕純素餐廳、到會推薦
吃聖誕大餐是聖誕必不可少的環節！有否想過今年來個不一樣的「無肉」聖誕？以為純素者只能在聖誕派對裡吃沙律的想法實在大錯特錯，其實提供純素餐單及到會的餐廳的選擇非常多，菜色也十分新穎，不但照顧純素者的口味，還可以讓大伙兒一起開心 share。純素朋友不用擔心過 lonely Christmas，說...
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蝸牛精華如何被萃取出來？被逼生產的黏液作美容精華
蝸牛精華一直被視為護膚聖品，有保濕滋潤、再生修復、抗皺防老等功效。蝸牛精華是從蝸牛的黏液中萃取出來，但當蝸牛黏液要供應給製造商生產出成千上萬瓶蝸牛精華，你便要知道蝸牛黏液並非以自然的方式生產，而是以殘忍的手段逼使蝸牛生產更多的黏液。
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你吃的每口肉從哪裡來？你必須認清甚麼是「工廠式農場」
香港人對肉食的熱愛程度冠絕全球。作為「食肉獸」的你知道肉類是如何被生產出來嗎？我們吃的肉已很少機會來自大自然或是放養農場，而是在「工廠式農場」流水式地生產出來。工廠式農場猶如動物集中營：動物集生活在擠迫的環境直至被屠宰那天，為人類提供最多的肉食成為牠們的「終生使命」。更悄悄地埋下了全球流行病的...
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柑橘、海藻也可被製成衣服？生物降解衣服物料大比拼
廉價、時髦、款式多、上架快，是不少人鍾情大型連鎖時裝店的原因。你有否想過，極廉價的衣服某程度上也代表衣服的壽命極短，亦對環境充滿破壞？ 隨手丟棄一件衣物，不但要用上百年分解，每次洗衣亦會釋出大量微膠粒和化學染料影響生態。利用生物降解物料製衣，便可大大減低對環境的破壞。除了眾所周知的棉質、麻質，...
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你知道黏在眼皮上的是水貂毛嗎？小心偽裝純素的假眼睫毛
不少女生愛用假眼睫毛，讓眼睛看起來更炯炯有神。誰也想不到根根分明的假眼睫毛竟是從水貂身上活剝下來！早前，善待動物組織（PETA）揭發一些美妝品牌以誤導性的標籤標榜其假眼睫毛為「道德」及「純素」，令消費者在不知情下使用了殘忍的「假眼睫毛」。 「合符道德」的水貂假眼睫毛？ 工廠式生產水貂毛 Sep...
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雞蛋沒有生命？為何雞蛋不是素食？
「雞蛋沒有受精，所以沒有殺生。」 你是不是也聽過這句說話，而且從來沒有質疑過？你是不是也以為母雞會「自然」排出雞蛋，反正沒有用，那拿來吃也是好好利用資源？ 在特定情況下，這句話也許是對的，然而在現今工廠式農場中，是對或錯就有待大家判斷了。 假如你是一隻母雞 如果你不幸成為農場內的一隻母雞，你的...
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Dr. Martens 純素皮鞋 近年銷量急增近300%
英國鞋靴品牌 Dr. Martens 是廣受港人歡迎的品牌，但原來 Dr. Martens 早於2011年已經設有純素生產線，而在2017年至2019年，純素皮鞋銷量更急增了279%！而 Dr. Martens 的純素生產線，去年更佔了其全球鞋類銷售額的5%！ 數據來源：QUARTZ Sour...
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世上最「殘忍」的咖啡 PETA 揭生產野生貓屎咖啡真相
喜愛品味咖啡之人一定認識貓屎咖啡，卻未必認識其生產過程！貓屎咖啡又稱麝香貓咖啡，盛產於印尼峇里的貓屎咖啡，被喻為世界上最昂貴的咖啡之一，擷取自麝香貓糞便中的咖啡豆。不少生產商都標榜其貓屎咖啡為「野生」，亞洲善待動物組織（PETA）揭發所謂「野生」其實是把野生麝香貓囚禁在籠內，強迫牠們進食咖啡漿...
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